Estrela do Mar
R$ 245,00Camarões extra G salteados no azeite extra virgem e vieiras sobre lâmina de pêra, perfume de wasabi, ovas, azeite de ervas e raspa de siciliano.
Conheça os pratos, bebidas, porções e opções disponíveis.
Camarões extra G salteados no azeite extra virgem e vieiras sobre lâmina de pêra, perfume de wasabi, ovas, azeite de ervas e raspa de siciliano.
Vieiras sobre lâmina de pêra, perfume de wasabi, ovas, azeite de ervas e raspa de siciliano.
Camarões extra g salteados no azeite extra virgem e raspa de siciliano.
Lula, polvo, vieira, pesto siciliano e bottarga ralada.
Bolinhos empanados feitos com risoto de trio de cogumelos, com maionese de ervas.
Sobre lâmina de pêra, wasabi, ovas, azeite de ervas e perfume de siciliano.
Sobre lâmina de pêra, perfume de wasabi, ovas, azeite de ervas, siciliano e foie gras maçaricado.
Vieiras, gomo de laranja, azeite de ervas e flor de sal.
Mariscos brancos de águas frias, salteados no azeite extra virgem e coco acompanha cesta de pães.
Lula grelhada, pesto de ervas e perfume de siciliano.
Burrata, lagosta salteada em azeite extra virgem, vinho branco e especiarias, acompanha cesta de pão italiano.
Tomate cereja confit, pesto e pimenta rosa. Acompanha cesta de pães.
Burrata, presunto cru, tartar de mignon, gema de ovo caipira sobre cama de sofrito de escarola e pesto de especiarias. Acompanha cesta de pães.
Cubos de lombo de atum, azeite verde, burrata cremosa, acompanha cesta de pães.
Cubos de lombo de atum, azeite verde, burrata cremosa e bottarga ralada, acompanha cesta de pães.
Lâminas de carne bovina, molho mostarda, alcaparras, siciliano, alface americana e rúcula. Acompanha cesta de pães.
Lâminas de botarga, pesto e siciliano. Acompanha cesta de pães.
Vieiras frescas, alface americana, alface roxa, rúcula, alcachofra, tomatinhos cereja, mozzarella de búfala, lâminas de pêra, figo, pesto, siciliano, redução de balsâmico.
Camarão, vieiras frescas, mexilhões, lula, polvo, alface roxa, alface americana, rúcula, pêra, mozzarella de búfala cereja, figo, pesto, balsâmico, alcachofras, tomate cereja e azeite extra virgem.
Alface americana, alface roxa, rúcula, alcachofra, tomatinhos cereja, mozzarella de búfala, lâminas de pêra, figo, pesto de siciliano, redução de balsâmico.
Parmesão, gorgonzola, azeitona verde, azeitona preta, homus, babaganoush, pimentão concassé, linguiça defumada, salaminho, gengibre gari, acompanha cesta de pães.
Azeitona verde, azeitona preta, homus, babaganoush, pimentão concassé, gengibre gari, acompanha cesta de pães.
Queijo brie e geleia de pimenta agridoce. Acompanha cesta de pães.
Empanado, recheado com mel de tartufo negro, sobre cama de geleia de pimenta agridoce.
Tomate fresco e manjericão.
Ragu de calabresa fresca com parmesão gratinado.
Polpetinhas de carne bovina. Acompanha molho gorgonzola e molho de tomate da casa.
Polenta, trufa negra e ovas.
Polenta, trufa negra, polvo e bottarga ralada
Lascas de queijo parmesão.
Cesta de pães tipo italiano.
Molho de tomate fresco e manjericão.
Brócolis, alho, tomate cereja, pimenta dedo de moça e pancetta.
Cogumelos shimeji, shitake, paris, manteiga e especiarias.
Limão siciliano, pimenta rosa, cubos de tomate e mix de ervas.
Azeite extra virgem, alho e pimenta dedo de moça.
Molho de tomate fresco, manjericão, azeitonas pretas e mozzarella.
Creme de ovos, parmesão, pancetta e pimenta do reino.
Creme de ovos, parmesão, lula defumada, bottarga e pimenta do reino.
Abobrinha, cubos de tomate, alho e camarões salteados no azeite extra virgem.
Abobrinha, cubos de tomate, alho e lulas salteadas no azeite extra virgem.
Massa com sépia de lula e cubos de pêra.
Anchovas, alcaparras, azeitona verde, alho, manjericão, orégano, molho de tomate.
Pancetta, molho de tomate fresco e pimenta dedo de moça.
Massa de rúcula, limão siciliano, pimenta rosa, cubos de tomate e mix de ervas com camarões salteados no azeite extra virgem.
Massa de rúcula, limão siciliano, pimenta rosa, cubos de tomate e mix de ervas com lulas salteadas no azeite extra virgem.
Manteiga, parmesão com camarões salteados no azeite extra virgem.
Linguine nero, manteiga, parmesão e perfume de siciliano, camarões salteados no azeite extra virgem.
Lagosta salteada em azeite extra virgem, vinho branco e alho poró.
Marisco branco de água frias, salteados com azeite extra virgem e coco.
Camarão, lula, polvo, mexilhões, tomate cereja, limão siciliano e vinho branco.
Camarão, lula, polvo, mexilhões, tomate cereja, limão siciliano e vinho branco.
Bottarga, pancetta, tomate cereja, laranja, pimenta rosa, salsinha.
Camarão, lula, polvo, mexilhões, bottarga ralada, tomate cereja, limão siciliano e vinho branco.
Bottarga, enguia defumada, tomate cereja, pimenta rosa, salsinha.
Molho de tomate fresco, manjericão, azeitonas pretas e mozzarella.
Molho gorgonzola, rúcula, amêndoas laminadas.
Molho de tomate fresco com lascas de fillet.
Molho de tomate fresco com ragu de calabresa fresca.
Gnocchi com sépia de lula, lulas salteadas em pesto e queijo defumado.
Gnocchi com sépia de lula, polvo e queijo defumado.
Ravióli com mozzarella de búfala, molho de tomate fresco, manjericão, azeitonas pretas e mozzarella.
Ravióli de cordeiro e ervas salteados em manteiga e sálvia.
Molho gorgonzola, amêndoas e rúcula.
Molho de tomate fresco, ragu de calabresa fresca, manjericão e orégano.
Vinho branco, mignon, tomate, manteiga e parmesão.
Vinho branco, cogumelo paris, shitake, shimeji, manteiga e parmesão.
Rúcula, vinho branco, manteiga e parmesão.
Polvo salteado no azeite extra virgem, siciliano, vinho branco, manteiga e parmesão.
Camarões salteados no azeite extra virgem, vinho branco, manteiga e parmesão.
Vieiras salteadas no azeite extra virgem, vinho branco, manteiga e parmesão.
Lombo de bacalhau gadus mohua salteados no azeite extra virgem, vinho branco, manteiga e parmesão.
Corações de alcachofra salteados na manteiga, parmesão e raspas de limão siciliano.
Suco e raspas de limão siciliano na manteiga e parmesão.
Alho poró na manteiga, raspas de siciliano, alho e parmesão.
Tomates secos na manteiga, raspas de siciliano e parmesão.
Polvo salteado na manteiga, tomate seco, raspas de siciliano e parmesão.
Tomate defumado, alcaparras, azeitonas pretas, parmesão, manteiga e vinho branco.
Vinho branco, parmesão, manteiga e salsinha.
Polvo grelhado com risoto siciliano e coco (ou fettuccine ao limone).
Lagosta grelhada com risoto à provençal e gremolata.
Lagosta cavaquinha grelhada com risoto à provençal e gremolata.
Costelinha de suíno defumada, redução de romã, spaghetti nero e perfume de siciliano.
Medalhão de fillet, alface americana, alface roxa, rúcula, alcachofra, tomatinho cereja, mozzarella de búfala, lâminas de pêra, figo, pesto de siciliano, redução de balsâmico.
Medalhão de fillet, ravióli com mozzarella de búfala, molho de tomate fresco, manjericão, azeitonas pretas e mozzarella.
Medalhão de fillet e penne à napolitana e lâminas de amêndoas.
Polpetone de carne com molho gorgonzola, amêndoas, rúcula e spaghetti à napolitana.
Polpetone de carne com molho de tomate e queijo gratinado, spaghetti salteado na manteiga.
Fillet empanado, molho de tomate fresco e queijo gratinado, spaghetti salteado na manteiga.
Fino fillet, toque cítrico, empanado com farinha panco e risoto de rúcula.
Fillet empanado, limão siciliano, pimenta rosa, cubos de tomate e mix de ervas.
Fillet com molho poivre, fettuccine na maneiga e parmesão.
Fillet com molho poivre, spaghetti salteado na manteiga.
Filé de pescada grelhada com risoto de rúcula.
Filé de pescada grelhado, molho de gorgonzola e lâminas de amêndoas com spaghetti integral ao limone.
Filé de pescada grelhado, abobrinha, berinjela, brócolis, tomate cereja, alho, manteiga, pesto, alecrim e siciliano.
Biscoitos champanhe embebidos em café, creme mascarponi polvilhado com cacau.
Sorvete de creme, purê de goiaba e creme de ricota.
Lâminas de abacaxi com raspas de limão, mel e redução de balsâmico.
Brigadeiro de colher, crème patissière, nozes e calda de frutas vermelhas.
Brownie de chocolate com calda de frutas vermelhas e sorvete de creme.
Panna cotta de coco com calda de frutas vermelhas.
Rabanada com creme patissière, rum e sorvete de gengibre.
Creme ou chocolate.
Gengibre ou manjericão.
Frutado, Cítrico ou Herbáceo
Velho Barreiro, Pirassununga 51.
Seleta, Boazinha, Sagatiba.
Smirnoff.
Absolut, Ketel One.
Grey goose, belvedere.
Beluga, Pravda.
Azuma Kirin.
Gordon's, Silver Seager's, Apogee.
Bombay Sapphire, Tanqueray.
Bulldog, Beefeather.
Tanqueray Ten, Marconi 46, Hendrick's, Citadelle, Star of Bombay.
Cachaça envelhecida, maracujá, suco de limão, xarope de coco, licor de ervas, clara de ovo pasteurizada e raspas de rapadura (doce e refrescante)
Espumante brut, purê de pêssego.
Espumante Brutt, creme de cassis e cereja.
Espumante brut, Aperol.
Gin, Campari, Vermute Tinto.
Gin, Noilly Prat, azeitona.
Bourbon, vermute tinto, Angostura.
Rum branco, suco de limão, xarope de açúcar, hortelã, água gaseificada.
Tequila prata, Cointreau, suco de limão.
Vodka, infusão de especiarias, espuma de gengibre.
Vodka, suco de cramberry, control, gotas de limão.
Bourbon, limão, claras de ovo e xarope de açúcar.
Bourbon, açúcar, angostura, bitter e água com gás.
Suco de tomate, vodca ketel one, molho de ostra, fumaça liquida, suco de limão, molho inglês, tabasco, folha de manjericão, azeitona e sal.
Gin, Campari, Vermelha rosso e goiabada branca (Forte, Amargo e levemente frutadi)
Aperitivo de alcachofra, vermuth rosso infusionado com açaí, bitter de laranja, suco de limão e azeitona (amargo, citrico e levemente frutado)
Pisco Capel, suco de limão, xarope de açúcar, bitter de cacau, bitter de laranja e clara de ovo pasteurizada (citrico)
Rum Havana 7 anos, Café Espresso, Licor de Café e Caramelo Salgado. (Intenso, refrescante e levemente doce)
Xarope de Grenadine, Suco de laranja, suco de limão e folhas de hortelã
FRANÇA Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Os tons de brioche mel se misturam rapidamente com amêndoas frescas e damascos, embelezados por toques defumados. Harmonização: Peixes e Frutos do Mar
FRANÇA Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Complexo e intenso, revela notas de frutas de polpa branca e amarela, citrinos cristalizados, flores e um toque de amêndoa torrada, o resultado é uma sensação na boca suave, quase licorosa, que reveste o paladar com uma textura poderosa e macia. O buquê delicadamente sedutor demonstra intensidade e elegância Harmonização: Frutos do mar, peixes e queijos
FRANÇA Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
FRANÇA Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
FRANÇA Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
FRANÇA Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.
FRANÇA Uvas: Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir
FRANÇA Uva: Chardonnay
ITÁLIA Uvas: Pinot Nero e Raboso
ITÁLIA Uva: Prosecco (Glera)
ESPANHA Uvas: Macabeu, Parellada e Xarelo
ESPANHA Uva: Pinot Noir
BRASIL Uvas: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
BRASIL Uvas: Chardonnay, Trebbiano e Glera
BRASIL Uva: Chardonnay, Trebbiano e Glera
BRASIL Uva: Moscato
BRASIL Uvas: Pinot Noir e Trebbiano
BRASIL Uvas: Pinot Noir e Chardonnay
BRASIL Uvas: Pinot Noir e Chardonnay
BRASIL Uva: Pinot Noir
BRASIL À base de Pai Mu Tan (chá branco chinês milenar), rosas, laranja, cenoura, baunilha e mosto de uvas brancas selecionadas
BRASIL À base principalmente de uvas Moscato e Lorena
ARGENTINA Uva: Chardonnay
ARGENTINA Uva: Chardonnay
ARGENTINA Uva: Torrontés
ARGENTINA Uva: Chardonnay
ARGENTINA Uva: Pinot Gris
CHILE Uva: Chardonnay
CHILE Uva: Sauvignon Blanc
URUGUAI Uva: Pinot Grigio
AUSTRÁLIA Uva: Riesling
PORTUGAL Uvas: Roupeiro, Rabo de Ovelha e Fernão Pires
PORTUGAL Uva: Loureiro, Arinto e Trajadura
PORTUGAL Uva: Loureiro
PORTUGAL Uvas: Arinto, Loureiro e Trajadura
Portugal Uvas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro
PORTUGAL Uva: Arinto, Siria e Fernão Pires
PORTUGAL Uvas: Alvarinho e Viognier
CHILE Uva: Syrah
URUGUAI Uva: Pinot Noir
FRANÇA Uva: Granache, Cinsault, Syrah
ARGENTINA Uva(s): Um verdadeiro mistério...
ARGENTINA Uva: Malbec
ARGENTINA Uva: Cabernet Sauvignon
ARGENTINA Uva: Cabernet Franc
ARGENTINA Uva: Cabernet Sauvignon
ARGENTINA Uva: Merlot
ARGENTINA Uva: Bonarda e Malbec
ARGENTINA Uva: Cabernet Sauvignon e Malbec.
ARGENTINA Uva: Malbec
ARGENTINA Uva: Malbec
ARGENTINA Uva: Malbec.
ARGENTINA Uva: Cabernet Sauvignon
ARGENTINA Uva: Malbec.
ARGENTINA Uva: Cabernet Sauvignon e Malbec
BRASIL Uva: Pinot Noir
URUGUAI Uva: Tannat, Cabernet Franc, Marselan e Petit Verdot
URUGUAI Uvas: Cabernet Franc, Tannat, Merlot e Marselan
URUGUAI Uva: Tannat
PORTUGAL Uvas: Aragonez, Trincadeira e Castelão
PORTUGAL Uva: Touriga Nacional
PORTUGAL Uvas: Aragonez e Alicante Bouschet
PORTUGAL Uvas: Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez
PORTUGAL Uva: Alicante Bouschet, Aragonez e Cabernet Sauvignon
PORTUGAL Uvas: Trincadeira, Aragonez, Castelão e Touriga Franca
FRANÇA Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
FRANÇA Uva: Pinot Noir
ESPANHA Uvas: Tempranillo e Cabernet Sauvignon
ESPANHA Uva: Temprainllo
ITÁLIA Uva: Primitivo
ITÁLIA Uva: Primitivo
ITÁLIA Uva: Primitivo
ITÁLIA Uvas: Nerello Mascalese e Nero d'avola
ITÁLIA Uva: Primitivo
ITÁLIA Uva: Nebbiolo
ITÁLIA Uvas: Sangiovese, Merlot, Syrah, Canaiolo e Colorino
ITÁLIA Uva: Nero di Troia
PORTUGAL Uvas: Rabo de Ovelha, Fernão Pires e Roupeiro.
PORTUGAL Uva: Loureiro
PORTUGAL Uvas: Aragonez, Trincadeira, Castelão e Touriga Franca
ESPANHA Uva: Tempranillo
FRANÇA Uva: Chardonnay Vinho com aromas de frutas cítricas, notas florais, paladar seco e encorpado. Harmonização: Vieiras, polvo, lulas, queijos cremosos, massas com molhos leves.
FRANÇA Uva: Chardonnay De frescor e elegância muito agradável. Mineralidade equilibrada e final longo Harmonização: Frutos do mar, massas leves, queijos cremosos
FRANÇA Uva: Chardonnay Vinho elegante e complexo mostra um frutado denso e bonito, mineralidade equilibrada Harmonização: Frutos do mar, queijos frescos ou cremosos, antepastos e massas com molhos de ervas ou brancos
FRANÇA Uva: Chardonnay Vinho elegante e complexo mostra um frutado denso e bonito ao longo mineralidade equilibrada Harmonização: Frutos do mar, massas leves, queijos e antepastos
FRANÇA Uva: Chardonnay Um raro exemplar de vinho branco da Borgonha, com garrafas numeradas sendo esta a de Nº 140 de apenas 208 envasadas neste ano. Aromas de frutas brancas como pêra e pêssego e nuances de frutos secos. Encorpado e equilibrado, com acidez vibrante, sutil salinidade e final persistente Harmonização: Frutos do mar, massas ao molho branco, queijos curados e antepastos
FRANÇA Uvas: Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle (botrytis e colheita tardia) Vinho doce, com acidez equilibrada, aroma complexo com notas de citrinos em compota e mel Harmonização: Sobremesas, foie gras, queijos, em especial azuis
FRANÇA Uva: Sauvignon Blanc Complexo, seus aromas viajam entre frutas tropicais, de polpa amarela, citrinos e notas herbáceas, passando por um toque de amêndoas e favo de mel. Presente frescor, mineralidade e agradável acidez. Harmonização: Frutos do mar, peixes, queijos e antepastos
PORTUGAL Uvas: Antão Vaz e Arinto Aroma frutado e de baunilha, com excelente equilíbrio de corpo e acidez Harmonização: Perfeito com bacalhau, frutos do mar, massas com ervas frescas e molhos brancos, risotos, queijos e antepastos
PORTUGAL Uvas: Arinto, Antão Vaz, Assario, Tamarez e Roupeiro Na boca é elegante, complexo e equilibrado, com bom volume, frescor e mineralidade Harmonização: Perfeito com bacalhau, lagostas e massas com frutos do mar, risotos, queijos e antepastos
ESPANHA Uvas: Viúra e Garnacha branca Gran Reserva sedoso, os sabores lembram laranja e mel Harmonização: Carnes brancas, queijos e massas com molho branco ou vermelho
FRANÇA Uva: Merlot Com produção de apenas 30 mil garrafas/ano, a vinificação é feita em tanques de concreto e, em seguida, estagiado por até 18 meses em barricas de carvalho francês. Aromas de frutas densamente maduras, concentradas e delicadamente extraídas. Equilíbrio excelente e em perfeita harmonia entre acidez e intensidade, com capacidade de guarda por longos anos. Um dos mais emblemáticos vinhos do mundo, clássico e delicioso.
FRANÇA Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon Muito expressivo, com notas concentradas de frutas negras maduras como ameixa, cereja e groselha, e florais, especialmente violeta. Encorpado, com notável acidez, taninos macios, envolvente e final persistente. Esta safra foi amadurecida por 16 meses em barricas de carvalho francês sendo 50% novas, uma pequena proporção em ânforas de argila
FRANÇA Uvas: Pinot Noir e Gamay Cor vermelho e brilhante, frutado, com aromas de morangos, groselha preta e especiarias doces Harmonização: Massas, Carnes Brancas, Carnes Vermelhas, Queijos Curados
FRANÇA Uvas: Merlot e Cabernet Franc Vermelho escuro profundo, aroma de frutas maduras com notas de baunilha, anis e chocolate amargo Harmonização: Carnes vermelhas, queijos curados, risotos
ESPANHA Uvas: Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha Vinho de cor vermelho rubi, aromas complexos e elegantes de frutas maduras e toque de especiarias lembrando baunilha Harmonização: Massas recheadas, risotos, queijos intensos
ESPANHA Uvas: Tempranillo e Cabernet Sauvignon Um vinho que impressiona pela profundidade e nitidez de fruta vermelha e negra madura, aliando concentração, potência e untuosidade, com sutileza e tenacidade. Taninos firmes, acidez refrescante e final complexo Harmonização: Massas com molhos encorpados, risotos
ESPANHA Uvas: Graciano, Mazuelo, Tempranillo e Viura Vinho bem estruturado, fresco e longo, excelente equilíbrio entre fruta e madeira. Harmonização: Massas com molhos encorpados, risotos
ESPANHA Uvas: Graciano, Tempranillo e Viura Vinho de cor vermelho rubi, aromas complexos e elegantes de frutas maduras e toque de especiarias lembrando baunilha. Harmonização: Massas recheadas, polvo, risotos, queijos intensos
PORTUGAL Uva: Cabernet Sauvignon Aromas complexos de frutas vermelhas maduras envoltas por notas florais Harmonização: Carnes vermelhas, Massas recheadas, risotos
ITÁLIA Uva: Merlot Um vinho feito feito a partir de uvas selecionadas e colhidas manualmente e estagiado 24 meses em barricas de carvalho francês. De coloração rubi intenso, este vinho tem notas de pimentas e especiarias com o frutado das cerejas e ameixas maduras. De agradável acidez, seus taninos são notáveis, porém, macios Harmonização: Carne vermelha grelhada ou assada, massas ao molho sugo e queijos curados
ITÁLIA Uva: Nebbiolo Um vinho de grande classe, com uma cor vermelha brilhante, ligeiramente âmbar com o tempo, exuberante na sua fragrância em frutas e especiarias, encorpado, aveludado e com final longo Harmonização: Carnes vermelhas, polvo, massas recheadas, peixes com molhos encorpados
ITÁLIA Uva: Cabernet Sauvignon Taninos firmes, aroma de frutas pretas como mirtilos e cereja morel, notas de tabaco, acidez bem construída, seco, final persistente Harmonização: Massas leves, carnes e molhos suaves
ITÁLIA Uva: Sangiovese Grosso Vinho estruturado, elegante, taninos macios, boa acides, final persistente Harmonização: Carnes vermelhas com molhos encorpados, massas recheadas e risotos
ITÁLIA Uva: Sangiovese Grosso. Vermelho rubi granada e brilhante. Aroma de cerejas, ameixas e especiarias Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou cozidas, carnes de caça e queijos envelhecidos
ITÁLIA Uva: Sangiovese Cor vermelho rubi, com notas de frutas maduras e em compota, alcaçuz, baunilha, chocolate e couro. Macio, elegante e final longo Harmonização: Massas, carnes vermelhas e queijos
ITÁLIA Uva: Sangiovese Cor vermelho rubi. Aroma de frutas vermelhas maduras como morangos e framboesas, anis, pimenta branca e especiarias leves e defumadas. Bem estruturado, amplo e envolvente Harmonização: Massas, carnes vermelhas e queijos curados
ITÁLIA Uva: Sangiovese Grosso Vinho de cor vermelho rubi com nuances granada, aromas complexos de frutas em compota, especiarias, relva e tabaco Harmonização: Massas recheadas, carnes vermelhas e queijos maturados
ITÁLIA Uva: Sangiovese Grosso Vinho de cor vermelho rubi com nuances granada, aromas complexos de frutas em compota, especiarias, relva e tabaco Harmonização: Massas recheadas, carnes vermelhas e queijos maturados
ARGENTINA Uva: Cabernet Franc. Vermelho-rubi intenso, aroma de frutas vermelhas, taninos marcantes e persistente. Harmonização: Massas recheadas, risotos, carnes grelhadas com molhos marcantes.
ARGENTINA Uva: Malbec Cor rubi profundo, aromas de frutas maduras e notas de especiarias, taninos, boa acidez. Harmonização: Massas recheadas, com molhos ricos e queijos maturados, risotos carnes vermelhas.
ARGENTINA Uva: Cabernet Franc De cor rubi profundo, com grande intensidade aromática, eucalipto e especiarias. Harmonização: Massas recheadas, risotos, carnes, molhos.
ARGENTINA Uva: Malbec Taninos tensos e acidez refrescante, final cheio e longo com toques de grafite e violeta. Harmonização: Carnes, costeletas suínas, massas com molhos marcantes.
ARGENTINA Uva: Bonarda Concebido para ser o melhor Bonarda já produzido, garantindo concentração e complexidade dificilmente encontrada em um vinho produzido com esta casta Harmonização: Risotos, massas recheadas e molhos encorpados
ARGENTINA Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec Um tinto grandioso, encorpado e equilibrado Harmonização: Carnes vermelhas, risotos, massas recheadas e queijos curados
ARGENTINA Uva: Cabernet Sauvignon Elaborado com uvas de diversas parcelas de solos e altitudes diferentes que, combinadas, mostram o melhor estilo do Cabernet Sauvignon produzido na Argentina. Elegante e profundo, com perfumadas notas de frutas vermelhas maduras, taninos potentes e sedosos, que tornam este um exemplar único. Uma grande e merecida homenagem à uva Cabernet Sauvignon. Este vinho estagio por um período de 12 a 24 meses em barris de carvalho de primeiro, segundo e terceiro uso, e seu potencial de guarda é de 10 anos Harmonização: Carnes vermelhas, risotos, massas recheadas e queijos curados
CHILE Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Syrah Vinho de cor Rubi intenso, encorpado, equilibrado frutado Harmonização: Massas com molhos encorpados, risotos, queijos curados, carnes
CHILE Uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Petit Verdot e Malbec Vinho de cor Rubi intenso, encorpado, equilibrado frutado Harmonização: Massas com molhos, risotos, queijos curados, carnes
CHILE Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Carmenère e Cabernet Franc Vinho de cor Rubi intenso, encorpado, equilibrado frutado Harmonização: Massas com molhos encorpados, risotos, queijos curados, carnes
CHILE Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot Vermelho em tom de cereja profundo, com grande concentração aromática onde destacam-se as frutas vermelhas Harmonização: Massas, risotos, queijos curados, carnes
CHILE Uva: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Grande concentração aromática onde destacam-se as frutas vermelhas. Harmonização: Massas, risotos, queijos curados, carnes.
CHILE Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot Vermelho em tom de cereja profundo, com grande concentração aromática onde destacam-se as frutas vermelhas Harmonização: Massas, risotos, queijos curados e carnes
CHILE Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot Vermelho em tom de cereja profundo, com grande concentração aromática onde destacam-se as frutas vermelhas Harmonização: Massas, risotos, queijos curados e carnes
CHILE Uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc e Petit Verdot Notas de ameixa, framboesa, cereja, groselha, ervas, especiarias, chocolate e defumado Harmonização: Risotos, aves, carnes vermelhas e carnes suínas
CHILE Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc e Petit Verdot Aromas de cassis, morangos e amoras, acompanhados posteriormente por notas elegantes e discretas de tabaco, cedro, terra, azeitonas e especiarias suaves Harmonização: Risotos, aves, carnes vermelhas e carnes suínas